Bawang bakar: faedah, resipi dengan foto di dalam ketuhar

Manfaat dan bahaya bawang panggang telah lama diketahui bukan hanya kepada pakar pemakanan, tetapi juga pakar perubatan tradisional. Dengan bantuan ubat yang mudah ini, anda dapat mengurangkan perjalanan beberapa penyakit, menguatkan sistem imun dan menyembuhkan badan secara keseluruhan.

Komposisi dan sifat bawang bakar

Manfaat dan kemudaratan bawang panggang untuk tubuh adalah disebabkan oleh bahan aktif biologi yang terkandung di dalamnya. Senarai sebatian terpenting merangkumi:

Vitamin:

• C - bertanggungjawab terhadap imuniti;
• Healing - penyembuhan luka;
• B9 - hematopoiesis, proses metabolik;
• H - metabolisme karbohidrat.

Unsur surih:

• kobalt: menyediakan hematopoiesis, sintesis insulin;
• mangan: menurunkan gula, mengatur metabolisme lipid;
• besi: melancarkan pembentukan darah;
• zink: menyembuhkan luka, mencegah diabetes, arthritis, rematik;
• tembaga: mengambil bahagian dalam sintesis hemoglobin, proses pembiakan dan pertumbuhan, pembentukan kolagen;
• fosforus: menguatkan sistem muskuloskeletal.

Phytoncides adalah bahan mudah menguap yang mempunyai kesan merugikan mikroba, kulat, dan protozoa. Merangsang proses pertumbuhan semula tisu.

Ini dan unsur-unsur lain dengan sifat bermanfaat terdapat pada bawang panggang kecil. Sekiranya anda belajar membakar bawang dengan enak, maka anda dapat menikmati kehidupan yang sihat sepenuhnya, tidak dibebani dengan keletihan kronik, kekurangan tenaga dan suasana hati yang tertekan.

Kelebihan bawang bakar untuk badan

Dalam perubatan rakyat, bawang panggang adalah salah satu ubat yang paling banyak digunakan, yang mempunyai khasiat bermanfaat sejagat dan tindakan serba boleh, membantu dengan banyak penyakit dan digunakan dalam pelbagai bentuk. Sifat bermanfaat bawang panggang digunakan oleh orang yang menderita gangguan gastrousus. Ini sangat penting, kerana dalam bentuk mentah produk ini meningkatkan rembesan enzim pencernaan, yang menjadikan manfaatnya merugikan perkembangan bisul, gastritis hiperasid.

Manfaat hati bawang bakar termasuk mengatur metabolisme lemak. Hidangan ini berfungsi sebagai agen koleretik, menghilangkan kesesakan, membersihkan saluran, dan juga melindungi hati dari kesan merosakkan alkohol, ubat-ubatan, produk berbahaya, tetapi senarai sifat berguna tidak berakhir di sana.

Manfaat bawang panggang juga banyak digunakan untuk lelaki, terutamanya dalam membantu penyakit sistem pembiakan:

• kemandulan;
• potensi lemah;
• pengeluaran sperma yang tidak mencukupi;
• adenoma prostat.

Skop penggunaan sifat bermanfaat bawang panggang cukup luas. Ia juga sering digunakan dalam kes:

• peningkatan pembekuan darah;
• pencegahan serangan jantung, strok;
• mengekalkan fungsi hati, pankreas;
• pembersihan, penguatan saluran darah pada aterosklerosis, hipertensi;
• menurunkan kolesterol.

Rawatan Bawang Bakar

Bawang panggang ternyata manis, menyenangkan rasanya, oleh itu, ia sesuai sebagai lauk untuk daging, produk ikan, bijirin. Walau bagaimanapun, dalam bentuk ini, sayur-sayuran mempunyai khasiat yang bermanfaat bukan hanya dari sudut pandang gastronomi.

Sapukan bawang bakar dan luaran. Ini memerlukan:

1. Kupas sayur, bakar, sejukkan dengan cara yang mungkin.
2. Berikan konsistensi lembap.
3. Masukkan puri bawang yang telah dipanggang ke dalam kasa.

Sapukan ke kawasan masalah untuk rawatan:

• bisul;
• abses;
• bisul;
• radang dingin;
• tekak - dengan otitis media catarrhal dan purulen;
• pubis dan perineum - dengan pengekalan kencing;
• tekak di amandel (dengan angina);
• dubur - dengan buasir.

Dalam rawatan sakit tekak dan selesema, sepasang bawang yang dibakar di dalam oven digunakan dengan baik.

Dengan diabetes mellitus

Manfaat bawang panggang untuk diabetes sudah terkenal. Oleh kerana hidangan ini mengandungi lemak dan karbohidrat yang sangat sedikit, penggunaannya membantu menormalkan glukosa darah dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Sifat bawang panggang akan sangat berguna untuk diabetes, yang diperburuk oleh gangguan metabolik dan kegemukan.

Ahli endokrinologi mengesyorkan penggunaan bawang bakar untuk pesakit diabetes dalam jumlah yang tidak terhad, menggunakannya dalam menu sebagai hidangan berasingan atau sebagai komponen sup sayur, makanan ringan atau salad. Bawang bakar merangkumi bahan penting untuk pesakit kencing manis:

• belerang: elemen mensimulasikan sintesis insulin di pankreas, serta rembesan kelenjar pencernaan. Membantu badan menyingkirkan bahan toksik, bersama dengan yodium, memastikan pernafasan sel yang betul;
• selenium: serentak dengan vitamin E merangsang pembentukan antibodi dan dengan itu meningkatkan imuniti badan, pertumbuhan pesat dan pematangan sel darah merah, menghalang pembentukan tumor malignan;
• iodin: menormalkan proses metabolik dan pengeluaran hormon.

Selepas rawatan panas, minyak pati hilang dari bawang panggang, tetapi hidangan itu tidak kehilangan khasiatnya yang berguna. Dianjurkan untuk diabetes jenis apa pun kerana ia tidak mengandungi gula dalam bentuk glukosa berbahaya. Terdapat dua cara untuk menyembuhkan dengan bawang panggang:

• minum pada waktu pagi dengan perut kosong: maka peningkatan berlaku dalam beberapa hari;
• Makan lima bawang bakar setiap hari, menyebarkannya sebelum makan sepanjang hari. Tempoh kemasukan adalah sebulan. Selepas sebulan berkursus, pesakit akan berasa sihat selama enam bulan. Selanjutnya, rawatan harus diulang lagi.

Dari bisul

Apabila pembentukan purulen muncul di badan, penyelesaian yang paling tepat adalah dengan menghubungi pakar. Furuncles seringkali cukup berbahaya, terutamanya jika terletak di kawasan segitiga nasolabial wajah, dan juga di kepala. Tetapi sebelum berjumpa doktor, anda boleh menggunakan bawang bakar sebagai alat untuk mengeluarkan nanah: potong bawang bakar menjadi dua bahagian dan sapukan pada abses selama beberapa jam, dan kemudian ubah pembalut.

Untuk mencapai kesan yang diinginkan pada bisul, bawang panggang harus digunakan sekurang-kurangnya tiga kali sepanjang hari. Selepas beberapa hari, abses harus dibuka, dan kemudian salap ubat seperti Levomekol digunakan, yang juga harus digunakan di bawah pembalut dan diubah beberapa kali sehari.

Resepi Bawang Bakar

Ciri penyembuhan bawang panggang tidak kurang dari yang mentah. Oleh itu, ia harus dimasukkan dalam diet lebih kerap, walaupun sebagai makanan ringan.

Resipi makanan ringan bawang.

Bahan-bahan:

• bawang - 6 keping;
• bacon (lemak babi) - 150 g;
• mentega - 50 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• lada hitam tanah, garam laut - secukup rasa.

Prosedur memasak:

1. Panaskan ketuhar hingga suhu +200 ^oC. Serentak terlibat dalam memasak.
2. Kupas mentol.
3. Potong penutup dan bawah, buat pangkal yang rata, stabil, dan di bahagian atas - sayatan salibiform.
4. Tumbuk bawang putih dengan rempah, campurkan dengan mentega dan bacon cincang halus.
5. Isi bawang dengan jisim ini.
6. Letakkan di atas loyang dan bakar selama dua puluh minit.

Hasilnya adalah tiga hidangan.

Betapa enak dan berguna memasak bawang panggang, anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai faedah dan kemudaratannya bagi manusia dari video:

Bahaya bawang bakar dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak manfaat, penggunaan bawang panggang juga mempunyai kontraindikasi, yang meliputi:

• irama jantung yang terganggu;
• Penyakit jantung iskemia;
• gastritis hiperasid;
• ulser gastrousus;
• pankreatitis;
• proses keradangan di buah pinggang;
• bronkospasme.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya bawang panggang ditentukan bukan sahaja oleh sifat positif produk, tetapi juga oleh ciri-ciri individu keadaan kesihatan manusia. Pengenalan produk ke dalam diet secara berkala harus dibincangkan dengan doktor yang hadir.

Ulasan