Kandungan
Manfaat dan keburukan Rocumboll wajar dikaji - busur gajah yang tidak biasa menarik banyak perhatian. Ia digunakan dalam masakan dan untuk tujuan perubatan - tanaman ini mempunyai banyak khasiat berharga.
Kisah asal
Rocambol adalah tumbuhan yang menarik yang merupakan persilangan antara bawang dan bawang putih. Penternak tidak mengambil bahagian dalam penciptaan budaya - kacukan tergolong dalam kategori semula jadi dan telah terkenal selama beratus-ratus tahun. Untuk tujuan perubatan, ia digunakan oleh orang Mesir kuno.
Habitat semula jadi untuk Rocamboll adalah Asia Tengah. Di Eropah dan Kaukasus Utara, busur yang tidak biasa pertama kali muncul pada abad ke-18, dan pada tahun 1877 ia dibawa ke Rusia. Pada masa ini, Rocambol ditanam di kebun sayur dan rumah hijau di seluruh dunia, termasuk di daerah beriklim sederhana dan sejuk.
Penerangan mengenai bawang putih dan varieti Rocamboll
Rocambole adalah ramuan abadi yang menggabungkan penampilan dan rasa daun bawang dan bawang putih. Ia mempunyai panjang hingga 120 cm dan lebar hingga 6 cm, berwarna hijau muda dengan mekar berlilin. Umbi bawah tanah bawang Rocumboll pada tahun pertama kehidupan adalah utuh, dan pada musim kedua atau ketiga ia dibahagikan kepada cengkih, seperti bawang putih, tetapi lebih besar - panjangnya hingga 15 cm. Ia mempunyai bau yang kurang kuat dan rasa kurang pedas. Bahagian atas mentol ditutup dengan sekam kelabu-kuning yang sukar.
Jisim umbi mencapai 400 g, tanaman dicirikan oleh hasil tinggi - hingga 3 kg dari satu meter kebun. Bawang gajah mekar pada bulan Julai dengan perbungaan sfera yang indah, yang terdiri daripada banyak tunas ungu.
Pada masa ini, terdapat tiga jenis pilihan Rocambolla:
- Mutiara... Varieti ini dibiakkan pada tahun 2004 di Rusia. Ia masak dalam jangka sederhana, mentol varietas diratakan, dengan sisik putih, mencapai berat 53 g dan membentuk hingga lima ulas. Warna daging Rocumboll berwarna putih-kuning, rasanya tajam.
Bawang Rocambol dari Mutiara mempunyai hasil hingga 2 kg per meter - Janissary... Bawang gajah Rocumboll yang lain dari Rusia mempunyai buah yang besar sehingga 500 g setiap satu. Ini mempunyai rasa pedas yang cukup menyenangkan, kerana ia sangat popular. Kelemahan dari variasi tersebut termasuk daya tahan yang lemah terhadap penyakit sejuk dan kulat.
Busur gajah Janissary ditanam hanya dalam cuaca panas - ia tidak boleh disemai sebelum musim sejuk - Gajah putih... Rocambol yang tahan fros menghasilkan mentol yang agak padat dengan berat hanya 200 g. Buahnya terdiri daripada enam ulas, rasanya pedas, tetapi menyenangkan, dengan bau bawang putih, sesuai untuk acar, hidangan pertama dan kedua, salad. Hasil bawang gajah adalah hingga 3 kg per meter persegi.
Gajah Putih Rocambol matang dalam 120 hari di wilayah selatan dan lorong tengah
Komposisi kimia
Manfaat dan bahaya bawang putih Rocamboll adalah kerana komposisi sayur-sayuran. Antara bahan utama yang terdapat dalam buah-buahan dan daun adalah:
- serat;
- protein dan karbohidrat;
- vitamin B1, B2, B5 dan B4;
- tokoferol;
- kalsium dan magnesium;
- asid askorbik;
- selenium dan mangan;
- vitamin PP dan K;
- besi, tembaga, zink dan natrium;
- potasium;
- fitonutida;
- saponin;
- asid kafeik dan klorogenik;
- allicin;
- rutin dan quercetin;
- asid ferulik.
Nilai pemakanan bawang gajah Rocamboll ialah 149 kalori setiap 100 g.
Mengapa bawang putih Rokambol berguna?
Rocambol digunakan bukan sahaja untuk menambahkan rasa dan aroma pedas pada hidangan yang biasa. Khasiatnya digunakan secara aktif oleh perubatan tradisional. Khususnya, busur gajah:
- mengekalkan nada vaskular yang sihat dan meningkatkan keanjalan mereka;
- mencegah pembekuan darah;
- meningkatkan fungsi jantung dan berfungsi sebagai pencegahan serangan jantung dan strok;
- menurunkan tahap kolesterol darah;
- meningkatkan daya tahan imun dan melindungi daripada virus musiman dan selsema;
- meningkatkan pencernaan dan menormalkan selera makan;
- membantu melegakan pernafasan dengan hidung berair;
- mempercepat metabolisme dan mempromosikan penurunan berat badan;
- mempunyai kesan tonik dan menyegarkan.
Bermakna berdasarkan bawang Rocambol digunakan tidak hanya dalaman, tetapi luaran. Kaldu boleh dibilas rambut untuk menguatkan dan mengelap kulit dengan ruam lebat. Sifat anti-radang bawang gajah bermanfaat untuk luka, luka dan luka.
Aplikasi dalam perubatan tradisional
Busur gajah Rocambol dapat digunakan untuk mengubati selsema, vaskular, radang dan penyakit lain. Perubatan tradisional menawarkan beberapa resipi ubat yang terbukti.
Dengan aterosklerosis
Bawang gajah Rocambol membantu meningkatkan keanjalan saluran darah, menyingkirkan kolesterol berlebihan dan mencegah perkembangan komplikasi aterosklerosis yang teruk. Untuk tujuan perubatan, tincture alkohol dari sayur yang tidak biasa disediakan. Mereka melakukannya seperti ini:
- bawang gajah disapu pada parutan halus atau dihancurkan menjadi gruel dalam jumlah 100 g;
- jisim diletakkan di dalam bekas kaca dan 500 ml vodka berkualiti baik dituangkan;
- bekas ditutup, digoncang dan dikeluarkan selama sebulan di tempat yang gelap dan sejuk;
- secara berkala kapal dikeluarkan dan digoncang.
Pada akhir tempoh yang ditentukan, tincture bawang gajah Rocambolle mesti ditapis melalui kain kasa yang dilipat dengan ketat. Ambil ubat 20 tetes tiga kali sehari, cairkan ubat dalam segelas susu hangat.
Untuk kekebalan
Bawang bawang Rocambol menguatkan sistem pertahanan badan dan membantu mengelakkan virus ARVI dan influenza. Untuk pencegahan dan rawatan, ubat seperti ini disediakan:
- kepala bawang putih raksasa dihancurkan menjadi gruel menggunakan penghancur khas, parut halus atau pengisar;
- perah jus dari empat lemon masak;
- campurkan citrus liquid dan rocumboll bawang gruel;
- berkeras dalam bekas kaca di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sehari.
Untuk menguatkan sistem imun, perlu mencairkan 15 g campuran dalam 100 ml air setiap pagi dan minum agen penyembuhan pada waktu perut kosong. Kursus penggunaan diteruskan sehingga 24 lemon digunakan untuk menyediakan ubat.
Untuk sakit gigi
Bawang bawang Rocambol mempunyai sifat anti-radang dan analgesik yang kuat. Ia boleh digunakan untuk karies, radang gusi, penyakit periodontal dan pulpitis untuk melegakan gejala yang tidak menyenangkan sebelum berjumpa doktor.
Ubat herba ini sangat mudah digunakan. Bawang Rocambol mesti dikupas dan dihancurkan dalam penekan bawang putih untuk melepaskan jusnya.Selepas itu, gruel dibungkus dengan sehelai kain kasa, disapu pada gigi yang bermasalah dan digigit. Dalam masa terdekat, rasa sakit akan reda.
Untuk menipiskan darah
Rocambol dapat digunakan untuk darah tebal dan kecenderungan untuk vena varikos dan trombosis. Bahan berharga dalam komposisi tumbuhan meningkatkan kebolehtelapan saluran darah dan mempercepat peredaran darah, mencegah perkembangan genangan.
Ubat penyembuhan berikut membawa faedah:
- lima kepala busur gajah Rocumball dikupas dan digiling menjadi gruel dengan cara yang mudah;
- perah jus dari sepuluh lemon sederhana;
- campurkan komponen dan tambahkan 1 kg madu asli padanya;
- bawa ke homogen dalam bekas kaca dan letakkan di tempat yang gelap selama seminggu untuk menyuntik.
Anda perlu minum ubat sekali sehari selama 20 g. Dalam kes ini, disyorkan untuk membahagikan bahagian tersebut menjadi beberapa sudu kecil dan menelan isi masing-masing dengan selang satu minit.
Dengan asma
Bawang putih gajah Rocambol mempunyai kesan yang baik pada tubuh pada asma dan mengurangkan kekerapan serangan. Untuk tujuan perubatan, ubat seperti ini disediakan:
- tiga gigi bersaiz sederhana dibersihkan dan disapu pada parut halus;
- gruel dituangkan dengan segelas susu suam.
Anda perlu mengambil ubat dari bawang Rocumboll setiap hari pada waktu petang. Susu tidak boleh terlalu panas, kerana kehilangan khasiatnya yang baik dengan pemanasan yang kuat.
Aplikasi memasak
Salah satu kegunaan utama bawang Rocumboll adalah dalam memasak. Dalam makanan, anda boleh menggunakan gigi sayur dan daun aerialnya, semua bahagian mempunyai rasa pedas yang menyenangkan.
Busur gajah digunakan:
- sebagai perasa untuk daging, ikan dan sayur-sayuran;
- untuk menambah salad segar;
- sebagai sebahagian daripada pengasam untuk pemeliharaan;
- semasa membuat sos.
Bawang Rocambol juga digunakan sebagai gigitan sandwic atau ditambahkan dalam bentuk hancur ke pate.
Aplikasi dalam bidang kosmetologi
Manfaat dan bahaya bawang putih Rocamboll digunakan dalam tata rias rumah. Sayuran dan digunakan untuk merawat kulit yang mudah terserang jerawat. Untuk jerawat yang banyak, anda boleh menyediakan topeng berikut:
- menggunakan penekan bawang putih, jus segar diperah dari gigi Rocumboll;
- dalam jumlah enam tetes, campurkan dengan sesudu kecil tanah liat kosmetik biru;
- tambahkan tiga titis minyak tangerin penting;
- kacau sehingga sebati.
Sekiranya bawang gajah terlalu likat, cairkan dengan sedikit teh hijau. Dengan menggunakan sapu kapas, komposisi diterapkan ke titik pada kawasan yang bermasalah pada kulit yang sebelumnya telah dibersihkan. Setelah produk benar-benar kering, ia perlu dikeluarkan dengan kapas yang dicelupkan ke dalam infus herba.
Anda boleh menggunakan busur gajah Rocambol untuk penjagaan rambut. Bahan aktif dalam sayur-sayuran merangsang pengembangan folikel, mengatur rasa berminyak pada kulit kepala dan menghilangkan kelemumur. Untuk menguatkan keriting, ubat berikut disediakan:
- lima keping bawang Rocumboll yang dikupas digiling menjadi gruel homogen;
- tambah 10 ml brendi;
- buat sejenis minyak sayuran yang tidak dimurnikan;
- campurkan komponen.
Ubat bawang digosok dengan hati-hati ke kawasan akar kepala, dan kemudian mereka memakai topi mandi atau hanya membungkus rambut dengan pelekat. Dari atas, campuran itu dilindungi dengan tuala terry. Anda perlu menyimpan topeng dengan bawang selama 6-8 jam, adalah lebih mudah untuk menjalankan prosedur pada waktu malam untuk mencuci produk pada waktu pagi menggunakan syampu semula jadi.
Kontraindikasi terhadap penggunaan Rocambol
Sifat bermanfaat dan kontraindikasi Rocumbol digabungkan antara satu sama lain.Walaupun bawang gajah tidak begitu menyengat seperti biasa, anda harus tetap menggunakannya dengan berhati-hati. Adalah perlu untuk menolak menggunakan sayur-sayuran:
- dengan gastritis dengan keasidan tinggi dan ulser perut;
- dengan penyakit buah pinggang kronik;
- dengan pendarahan dalaman;
- dengan penyakit pundi hempedu;
- dengan kecenderungan untuk cirit-birit;
- dengan intoleransi individu.
Manfaat dan kemudaratan kesihatan Rocamboll kontroversial dalam kehamilan dan penyusuan. Dilarang makan bawang, tetapi lebih baik memakannya dalam jumlah minimum dan dengan izin doktor. Kanak-kanak boleh ditawarkan sayur dari usia tiga tahun, tetapi hanya dalam bentuk rebus atau rebus dalam bahagian kecil.
Manfaat dan bahaya daun Rocamboll dan buahnya bergantung pada dosnya. Dilarang makan tidak lebih daripada 5 g bawang tulen setiap hari. Sekiranya digunakan secara berlebihan, Rocambol dapat menyebabkan mual, cirit-birit, sakit kepala, ruam kulit dan penurunan tekanan darah. Dalam kes yang jarang berlaku, keracunan bawang menyebabkan kekejangan saluran otak dan penurunan ketajaman penglihatan.
Kesimpulannya
Manfaat dan keburukan Rocumball digabungkan antara satu sama lain. Bawang putih gajah yang lazat digunakan bukan hanya untuk masakan, tetapi juga untuk tujuan perubatan, ia digunakan untuk merawat selesema dan penyakit vaskular. Tetapi dalam dos yang tinggi, Rocambol tidak boleh digunakan, ia mempunyai kesan sampingan yang serius.
