Kacang: manfaat dan bahaya kesihatan, sifat dan kontraindikasi

Hanya daging yang dapat membandingkan dengan budaya ini dari segi kandungan protein: baik vegetarian dan ahli bina badan mengetahui tentang ini. Namun, tidak semua orang tahu bahawa kacang bukan sahaja keluarga, tetapi juga tanaman berguna yang terpisah. Manfaat dan keburukan kacang adalah topik yang, menurut kemasyhurannya, memberi jalan keluar kepada jenis keluarga yang lebih popular - kacang, lentil, kacang polong.

Apa itu kacang

Kacang biasa, atau Vicia Faba, adalah tumbuhan dari keluarga kekacang, yang berasal dari Afrika Utara dan Asia Barat Daya. Penanamannya yang berguna bermula seawal Zaman Batu, dan kemudian budaya itu tersebar di Mesir Kuno dan Yunani Kuno, dan pada Zaman Pertengahan datang ke Eropah.

Bob adalah wakil keluarga yang paling khas dengan nama yang sama, yang berjumlah sekitar 17 ribu spesies. Buahnya sangat serupa dengan khasiat kacang. Ini adalah tumbuhan herba dengan batang tegak, tingginya tumbuh dari 20 hingga 180 cm. Batangnya hampir tidak bercabang, membentuk beberapa tunas tambahan di bahagian bawah. Dan sistem akar menembusi ke tanah sebanyak 1.5 m.

Daun berwarna hijau-hijau, tidak berpasangan dan berpasangan, agak besar, berdaging dengan hujung runcing. Pada awal musim panas, perbungaan terbentuk di sinus mereka, yang rata-rata terdiri dari 6 keping "ngengat" putih, krim dan bunga merah jambu yang berisi nektar, yang cenderung menarik serangga. Pada akhir musim panas, buah-buahan matang - kacang bivalve dengan panjang rata-rata 15 cm, berisi 4 - 5 biji berbentuk rata tidak rata di dalamnya, yang, matang hingga 7-8 cm, memperoleh kekakuan dan mengubah bentuknya menjadi bujur: cembung atau rata. Warna biji sangat pelbagai.

Ini adalah tumbuhan yang menyukai cahaya, tidak bersahaja dengan tanah (kecuali tanah yang sangat berasid) dan keadaan cuaca, mempunyai sifat buah yang baik dan tidak memerlukan penjagaan khas.

Dengan simbiosis dengan bakteria pengikat nitrogen yang berkembang di sistem akarnya, ia memberi manfaat kepada tanah dengan memperkaya dengan nitrogen.

Menarik! Tumbuhan itu tidak berlaku di alam liar. Dua jenisnya dianggap berguna untuk penanaman: kacang hijauan - untuk haiwan dan kacang kebun - untuk memberi makan orang.

Kacang Rusia hitam

Salah satu jenis kacang yang paling asli adalah hitam Rusia. Mereka berbeza dalam sifat estetika dan gustatory yang baik: yang terakhir, sayangnya, dilupakan. Di Rusia, faedah kacang hitam sudah terkenal bahkan sebelum pembaptisan Rusia: berkat protein berharga dalam komposisi, buah-buahan tidak hanya menempati tempat penting dalam diet harian orang, tetapi juga termasuk dalam cadangan strategik.

Tumbuhan ini bercirikan bercabang dan mencapai ketinggian 110 cm, biasanya memberikan dua pucuk, masing-masing membentuk 6 hingga 16 buah. Secara luaran, buahnya berkerut, bentuknya melengkung, tidak perlu mengelupas dan tidak mempunyai lapisan pigmen - oleh itu ia direbus dan di dalam tin.Warna bijirin itu sendiri berwarna ungu tua, dari kejauhan ia kelihatan sangat hitam.

Kilang ini menghasilkan penuaian dalam 2 bulan. Tanda kematangan adalah penghitaman bahagian bawah tanaman.

Ia adalah produk makanan berharga yang juga mengandungi sejumlah besar protein. Rasanya sedikit lebih rendah daripada kacang biasa, tetapi selaras dengan baik untuk pakaian sup dan pate. Roti rai yang dibuat dari campuran tepung rai dan kacang hitam mempunyai khasiat yang bermanfaat.

Menarik! Penternak telah mengembangkan sebiji kacang putih dengan kacang polong 15 cm dan tempoh matang 3 bulan, yang mana faedahnya tidak kalah dengan spesies hitam.

Kacang kuda

Dikenal dengan khasiatnya yang sangat baik dalam perubatan rakyat, kacang kuda dicirikan oleh semak yang lebih kuat dan sistem akar yang kuat dan berkembang dengan baik, batang tegak hingga 2 m tinggi, besar, berdaging, berpasangan-pinnate, daun biru-hijau dan gugusan yang masing-masing mengandungi 10 bunga.

Batangnya mencapai 10 cm dan membentuk biji bujur berwarna merah, coklat, hitam, ungu. Pembungaan berterusan pada bulan Jun-Julai, dan pada akhir musim panas, penuaian dituai. Tumbuhan ini digunakan terutamanya untuk makanan haiwan; secara tradisional dimakan di Amerika sebagai makanan ringan goreng dengan garam.

Dalam resipi rakyat, tanaman ini digunakan dengan baik sebagai ubat dengan sifat anti-radang dan zat. Untuk memasak, biji-bijian direbus dalam susu dan kemudian digiling menjadi gruel. Ia digunakan untuk mempercepat pematangan bisul dan abses, untuk membersihkan kulit dari vitiligo.

Buah-buahan juga mempunyai khasiat yang tinggi dalam rawatan diabetes.

Untuk melakukan ini, sediakan rebusan 5-10 biji, yang digoreng, digiling halus dan dibancuh seperti kopi biasa. Minum 1 cawan kopi selepas makan. Kaldu juga berguna untuk fibroid rahim.

Komposisi kimia dan kandungan kalori kacang

Kandungan kalori 100 g kacang adalah 56.8 kcal. Ini adalah petunjuk purata, yang dikaitkan dengan kandungan protein dan karbohidrat yang tinggi dalam produk. Nisbah BJU (per 100 g produk) berdasarkan keperluan harian nutrien purata:

  • protein - 6 g (7.32%);
  • lemak - 0.1 g (15%);
  • karbohidrat - 8.5 g (6.64%).

Produk ini mengandungi serat dan serat makanan 0.5%; air - 3.24%.

Buah mengandungi asid organik dan gula, di antaranya kanji menyumbang bahagian terbesar. Komposisi diperkaya dengan komponen berguna:

  • Asid amino - membantu dalam pertumbuhan semula tisu;
  • Vitamin A - meningkatkan imuniti dan penglihatan, dan juga mempunyai sifat untuk merangsang pertumbuhan sel;
  • Vitamin B - mempercepat metabolisme;
  • Vitamin C - membantu meningkatkan sifat imuniti dan meneutralkan virus;
  • Kalsium - membantu menguatkan tulang dan kuku;
  • Karotena - mempunyai sifat antioksidan;
  • Selulosa - membantu menghilangkan produk pembusukan yang berbahaya dan mengurangkan berat badan berlebihan;
  • Lysine - mengambil bahagian dalam normalisasi sistem saraf;
  • Asid Besi dan Nikotinik - membantu meningkatkan peredaran darah;
  • Pektin - mempunyai sifat untuk mengurangkan glukosa darah;
  • Enzim - bertindak sebagai pemangkin reaksi kimia di dalam badan.

Kehadiran vitamin B9 atau asid folik di dalam tumbuhan adalah penting, sifat-sifat bermanfaatnya berkaitan dengan proses metabolik.

Penting! Biasanya kacang dikeringkan dan disimpan seperti itu. Buah kering "memberikan" semua sifat bermanfaat setelah rawatan panas, apabila menjadi lembut dan berair. Dalam keadaan kering, mereka beracun bagi tubuh dan boleh membahayakannya dengan kandungan bahan toksik.

Ciri-ciri berguna dan perubatan kacang

  1. Terutama penting ialah kehadiran asid amino penting dalam kacang, yang tidak disintesis oleh tubuh, tetapi diserap dengan baik dan membina protein - "blok bangunan" utama untuk sel-sel badan.
  2. Biji-bijian juga mempunyai sifat koleretik yang bermanfaat dan kemampuan untuk menghilangkan kolesterol "buruk".
  3. Sifat bermanfaat produk juga berkaitan dengan normalisasi gula darah kerana molibdenum dalam komposisi mereka, dan oleh itu kacang digunakan dalam menu makanan untuk diabetes mellitus.
  4. Molibdenum juga merupakan sebahagian daripada enzim yang membuang bahan pengawet yang masuk ke dalam badan dari produk perindustrian. Serat dan pektin di dalam tanaman juga memiliki kemampuan untuk membuang racun berbahaya dan logam berat dari saluran pencernaan, yang membawa manfaat profilaksis di kawasan berbahaya ekologi.
  5. Sifat bermanfaat kacang ditunjukkan dalam kesan anti-radang, astringen dan diuretik, yang berjaya digunakan dalam perubatan.
  6. Biji-bijian yang direbus dalam susu mempunyai kesan antiseptik, karena itu digunakan dalam bentuk puri untuk "mengeluarkan" formulasi purulen: bisul dan abses.
  7. Vitamin B dalam kacang mempunyai khasiat berkhasiat dalam menjaga kulit dan kuku yang sihat, membantu melambatkan penuaan, mencegah keriput dan menguatkan rambut.
  8. Dengan bantuan serat dan karbohidrat lambat, kacang-kacangan terlibat dalam pembentukan asid lemak rantai pendek, berfungsi sebagai sumber tenaga dan mempengaruhi peningkatan perhatian, ingatan, dan prestasi keseluruhan badan.

Produk berguna juga terlibat:

  • dalam mengekalkan tahap hormon normal;
  • dalam pencegahan skurvi dan kekurangan vitamin;
  • untuk rawatan ulser trophik dan dropsy.

Beberapa sifat produk dijelaskan dengan lebih terperinci di bawah.

Dengan penyakit onkologi

Bahan serat dan antikarsinogenik dalam kacang mempunyai sifat anti-tumor.

Komponen semula jadi pentositifosfat inositol dalam komposisi mereka mempunyai keupayaan berguna untuk menghalang pertumbuhan sel barah. Eksperimen pada tikus memungkinkan untuk menyimpulkan bahawa zat tersebut dapat dinyatakan dengan baik dalam memperluas spektrum pengaruh ubat lain, menurut sifatnya, ia tidak beracun, berfungsi dengan baik dengan kemoterapi dengan meminimumkan bahaya pada tubuh.

Kacang Mengurangkan Risiko Kanser Payudara Berbahaya dan Pankreas

Untuk saluran gastrousus

Dari segi komposisi, kacang sangat sesuai untuk makanan diet dan vegetarian, khususnya, untuk kategori orang yang menderita patologi hati, ginjal dan saluran gastrousus.

Dan sifat astringen dan anti-radang tumbuhan digunakan dalam pencegahan penyakit gastrousus.

Sifat produk yang berguna boleh mempengaruhi fungsi saluran pencernaan:

  • dalam meningkatkan peristalsis usus, merangsang penghapusan produk pembusukan berbahaya - berkat serat;
  • dalam penghapusan proses keradangan di buah pinggang, hati dan saluran gastrousus - apabila digunakan dalam bentuk parut dan rebus;
  • dalam menyingkirkan fenomena cirit-birit - gunakan sifat kacang astringen.

Untuk jantung dan darah

Kacang, jika dikonsumsi secara teratur, dapat menurunkan kadar kolesterol rendah "buruk" dalam darah: sebagai contoh, sifat diet kacang terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol darah sebanyak 15% dalam seminggu. - akibat penarikan dalam kombinasi dengan molibdenum.

Kerana khasiat kalium yang bermanfaat untuk mengatur degupan jantung dan ketekunan persekitaran dalaman badan, kacang membantu menstabilkan kerja sistem kardiovaskular dan menguatkan saluran darah.

Melangsingkan badan

Protein sayur kacang yang unik adalah pengganti protein haiwan. Manfaat ini digunakan oleh vegetarian dan ahli diet.

Ketika memasuki saluran gastrointestinal, kacang mempunyai sifat menyelimuti dinding perut, membuat sejenis filem yang memisahkan gumpalan makanan dari selaput lendir. Kesan ini menyukarkan penyerapan: membantu mengekalkan rasa kenyang dengan kandungan kalori rendah produk, yang, dalam kombinasi dengan nilai nutrien protein, komposisi vitamin dan mineral yang tinggi,sifat pembersih dengan faedah untuk tubuh digunakan dalam makanan diet berdasarkan kacang untuk penurunan berat badan.

Semasa menurunkan berat badan, fokus utama adalah pada faedah membakar lemak. Tetapi untuk membantu tubuh menghilangkan berat badan yang berlebihan tanpa tekanan, ia mesti dilengkapi dengan komponen protein yang berguna dalam diet. Protein adalah sebahagian daripada tisu otot dan tidak dibakar pada diet yang memecah lemak.

Manfaat kacang untuk menurunkan berat badan ditunjukkan dalam memantapkan toleransi diet, yang dijamin oleh komposisi dan sifat produk: 100 - 150 g biji-bijian memungkinkan anda untuk jenuh badan dengan protein tumbuhan berguna yang dapat bersaing dengan daging dalam sifatnya. Diet kacang yang sedap dan sihat adalah pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan.

Penggunaan kacang dalam perubatan tradisional

Sifat perubatan tumbuhan diakui dalam perubatan rasmi dan rakyat, di mana ia digunakan untuk mengubati kekurangan vitamin, diabetes, obesiti, dan distrofi. Latihan berat dan penyakit ginjal dan hati juga termasuk dalam senarai petunjuk untuk kacang.

Sifat anti-radang kacang digunakan untuk melegakan keradangan dan mempercepat penyembuhan luka pada kulit: untuk tujuan ini, kacang direbus dalam susu dan dihancurkan dalam haluskan, yang digunakan pada abses dan bisul.

Kacang masak dan tumbuk, serta rebusannya, kerana kesan diuretik, astringen dan anti-radang yang bermanfaat, digunakan untuk keradangan saluran gastrointestinal, disertai dengan melonggarkan najis.

Decoctions dan infus yang berguna disediakan berdasarkan produk:

  1. 2 sudu besar l. biji kacang tuangkan 2 sudu besar. air rebus dan masak dalam mandian air selama 10 minit. Apabila komposisi telah sejuk, ia dibahagikan kepada bahagian yang sama dan diminum hingga 4 kali sehari. Alat ini mempunyai kesan profilaksis terhadap penyakit perut.
  2. Biji kering dihancurkan menjadi tepung kacang, yang dipanaskan dan digunakan pada luka, luka. Khasiatnya juga digunakan untuk masalah kulit yang lain.
  3. Sediakan rebusan daun dan batang, tuangkan 200 ml air panas ke atas segelintir bahan mentah, reneh dalam mandi air sehingga 10 minit. Digunakan dalam bentuk kompres dalam rawatan trombophlebitis.
  4. 1 sudu besar l. kacang dituangkan ke dalam 400 ml susu rebus. Masak dengan api kecil hingga 30 minit dan biarkan mendidih. Benih lembut digiling dan digunakan dalam bentuk kompres pada luka dan abses, membantu mereka sembuh.
  5. Tuangkan 50 g bunga kering ke dalam air mendidih, biarkan selama 2 jam, dan kemudian saring komposisi. Kaldu digunakan dengan baik untuk mencuci kerana sifatnya untuk memperbaiki struktur epidermis dan warna kulit.

Khasiat kacang bertunas

Semasa percambahan, semua komponen asli kacang berguna memasuki bentuk pekat dan mudah dicerna. Ternyata sejenis "koktail" vitamin, mineral, asid amino, enzim.

Semasa percambahan, kekacang mempunyai keupayaan untuk memecah bahan-bahan kompleks menjadi lebih mudah dan mudah diakses oleh badan. Manfaat tauge ditunjukkan dalam penurunan 90% pada beban pada saluran gastrointestinal ketika dimakan dibandingkan dengan biji-bijian yang tidak tumbuh: semasa percambahan, enzim berguna disediakan terlebih dahulu dan sebatian dipecah, yang memudahkan proses pencernaan.

Dalam naturopati, adalah kebiasaan untuk membezakan 3 jenis produk:

  • Bioenergetik: makanan yang diproses secara termal, di mana garam mineral, asid amino dan karbohidrat dengan lemak tetap ada.
  • Bioaktif: makanan kering, beku atau segar, di mana hanya sebahagian daripada vitamin dan enzim yang bermanfaat.
  • Biogenik: aktif secara biologi oleh sifat, di mana kandungan vitamin dan enzim berada pada tahap maksimum. Ini termasuk anak benih.

Penggunaan kacang tumbuh terdiri dari biogenisitasnya (keadaan hidup), kerana mereka memperoleh sifat aktiviti biologi dan dengan demikian berkongsi bukan hanya komposisi berguna mereka, tetapi tenaga penting.

Telah diketahui juga bahawa biji biogenik kacang yang tumbuh tumbuh mempunyai manfaat unik dengan percambahan yang berpanjangan, yang dapat menjadikannya kosong dan bahkan dapat menyebabkan bahaya: oleh itu, disarankan untuk menggunakan biji-bijian dengan tunas yang tumbuh hingga 0,5 cm.

Penting! Akan berguna untuk menggunakan peraturan: semakin gelap - semakin "antioksidan". Kacang yang lebih gelap - misalnya, orang Rusia hitam - dibandingkan dengan yang lebih ringan, mengandungi lebih banyak nilai anti-barah, yang, apabila bercambah, hanya meningkatkan sifat ini.

Kebaikan dan bahaya kacang goreng dengan garam

Analog kacang masin, yang popular di kalangan pengguna kami, di Amerika adalah makanan ringan yang diperbuat daripada kacang goreng dengan garam.

Bacaan yang disyorkan:  Apa faedah kacang tanah untuk badan

Untuk menyediakan produk seperti itu, garam, soda, minyak sayuran digunakan sebagai bahan. Dan produk siap dari pasar raya juga mengandungi monosodium glutamat, minyak sawit, tepung jagung dan perasa yang diubah suai. Senarai seperti itu lebih banyak membincangkan bahaya kacang dengan garam daripada faedah produk.

Bacaan yang disyorkan:  Baking soda: khasiat bermanfaat, aplikasi, cara pengambilan

Kacang dengan garam tinggi kalori: 407 kkal per 100 g produk.

Sifat bermanfaat sangat diragukan, dan bahaya pada angka dan kesihatannya jelas. Satu hidangan 250 g produk "memberi" badan 1017 kkal - separuh daripada elaun harian yang disyorkan. Anda boleh melupakan sifat pemakanan hidangan seperti itu, terutamanya kerana proses menggoreng produk itu sendiri memasukkan karsinogen ke dalam komposisi, yang merugikan dalam memprovokasi pertumbuhan sel barah diketahui oleh semua orang.

Cara memasak kacang dan apa yang sesuai dengannya

Kekacang mempunyai keupayaan untuk menghasilkan protein dan tidak diragukan lagi berguna dalam diet. Ini berlaku bukan hanya untuk vegetarian dan vegan yang makan protein tumbuhan secara eksklusif, tetapi juga menarik minat para penggemar makanan berkualiti. Hidangan yang paling sihat adalah yang paling senang disediakan.

Salad kacang

Dikehendaki:

  • kacang - 0,5 kg;
  • keju - 150 g;
  • lada bel - 1 pc .;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • mayonis.

Langkah memasak:

  1. Kacang rebus.
  2. Keju dipotong menjadi kiub kecil.
  3. Lada dibasuh dan dikupas dari biji, potong.
  4. Bawang putih diperah dengan penekan dan ditambahkan ke salad.
  5. Semua berpakaian mayonis.
Bacaan yang disyorkan:  Mengapa bit rebus berguna untuk badan

Kacang kacang

Puree mudah disediakan, dan hasilnya adalah lauk yang enak dengan komposisi protein yang sihat. Untuk melakukan ini, 200 g kacang dibasuh dan direndam dalam air sejuk. Biarkan semalaman sehingga membengkak, dan pada waktu pagi masak selama 2 - 3 jam sehingga lembut. Gosokkan melalui ayak dan masukkan garam, minyak, lada secukup rasa. Hidangkan suam. Keluarannya adalah 4 hidangan.

Bahaya kacang dan kontraindikasi

Kekurangan utama kacang adalah sifat pembentuk gas yang tinggi, yang dapat menampakkan diri walaupun pada orang yang mempunyai saluran pencernaan yang sihat. Kerosakan seperti itu boleh menyebabkan penggunaan produk secara berlebihan atau tidak betul.

Walaupun terdapat banyak khasiat yang berguna, kacang dapat bertindak agresif ke arah saluran pencernaan. Ini disebabkan oleh adanya komposisi oligosakarida, yang menyebabkan fermentasi dan perut kembung, serta fitohemagglutinin toksik, yang boleh menyebabkan keracunan. Dalam komposisi kekacang, kehadiran perencat trypsin telah terbukti - sekumpulan bahan yang menyekat enzim yang mencerna protein. Sifat-sifat racun ini adalah kemampuan mereka untuk memprovokasi masalah dengan pankreas, serta membahayakan barah, polikistik dan pankreatitis.

Peraturan keselamatan asas semasa memproses kacang:

  1. Apabila bercambah, perlu menukar air hingga 3 kali - dalam cecair yang telah dikeringkan dan semua racun akan tinggal. Sebaiknya gunakan peraturan ini semasa merendam.
  2. Percambahan selama lebih dari 4 hari mengurangkan jumlah toksin hingga 4 kali.
  3. Kacang yang direndam harus direbus sekurang-kurangnya 1.5 jam, dan biji-bijian (dalam 3 hingga 4 hari) tumbuh bijirin dimasak lebih cepat - hingga lembut.

Kontraindikasi penggunaan produk adalah:

  • rawatan rendaman dan haba yang tidak mencukupi;
  • penggunaan produk pada kanak-kanak (berumur di bawah 2 tahun - dilarang sama sekali) dan usia tua (disyorkan untuk digunakan dalam bahagian kecil).

Serta penyakit kronik:

  • gout;
  • nefritis;
  • trombophlebitis;
  • hepatitis;
  • keradangan pundi hempedu.

Mengumpulkan dan menyimpan kacang

Peraturan untuk menyimpan kacang yang ditanam secara bebas:

  1. Setelah menuai, kacang harus disusun, mengeluarkan buah yang rosak.
  2. Kacang yang baru dituai disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat, sehingga 3 hari, dan kemudian diproses secara termal.
  3. Biji-bijian dalam polong boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 7 hari, tetapi lebih baik mengeluarkannya dari polong sebelum dimasak.
  4. Sebelum mengeluarkan buah dari buah yang dikumpulkan, mereka digantung di tempat yang berventilasi untuk mengeringkan dan menghilangkan kelembapan berlebihan.
  5. Untuk pembekuan, kacang-kacangan itu diputihkan dan dikeringkan dengan baik dengan tuala kertas. Jangka hayat akan bertahan sehingga enam bulan.
  6. Kacang dikeringkan hingga 15 minit pada suhu yang dipanaskan hingga 50mengenaiDengan ketuhar.
  7. Kacang kering akan mengekalkan sifat bermanfaat dalam beg kain semula jadi atau dalam bekas yang tertutup rapat. Jangka hayat - sehingga setahun, dengan pemeriksaan berkala untuk kerosakan.

Peraturan penyimpanan kacang yang dibeli di kedai:

  1. Dengan bungkusan tertutup yang tidak rosak, kacang (termasuk tin) disimpan sesuai dengan jangka masa yang tertera pada bungkusan, di mana produk tidak kehilangan kegunaannya.
  2. Apabila bungkusan dibuka, biji-bijian dipindahkan ke dalam bekas, yang ditutup dengan penutup.
  3. Tempat simpanan mestilah kering, berlorek, tidak panas: biasanya loker.
  4. Kacang yang disimpan dalam jangka panjang harus diperiksa secara berkala untuk mengetahui kerosakan dari plak, pepijat, kerosakan.

Apakah perbezaan antara kacang dan kacang

Kacang dan kacang berasal dari keluarga kekacang yang sama, dan kekeliruannya terutama berkaitan dengan namanya.

Perbezaannya berkaitan dengan asal usul, ciri dan sifat botani:

  • budaya mempunyai asal-usul yang berbeza: kacang berasal dari Mediterranean, dan kacang berasal dari Amerika Latin;
  • kacang tumbuh sebagai semak dan kacang adalah tanaman memanjat;
  • biji biji tidak berbentuk, biji diselaraskan dan sama;
  • pada kacang, selain buah dan injap, bunga juga mempunyai sifat perubatan, sementara warna kacang tidak digunakan dalam resipi jamu;
  • sifat pemakanan kedua tanaman tersebut sebahagian besarnya menyatu, termasuk berkenaan dengan pemprosesan bijirin masakan.

Kesimpulannya

Sekiranya kita meletakkan timbangan manfaat dan bahaya kacang untuk kesihatan manusia, maka kelebihan yang tidak diragukan akan menjadi arah nilai buah ini untuk kesihatan. Dengan mengambil kira kontraindikasi, ini adalah sumber protein semula jadi dan bahan binaan yang sangat baik untuk tubuh, yang pada usia produk halus adalah defisit yang besar.

Pautan ke jawatan utama

Kesihatan

kecantikan

Makanan