Mate tea (Mate): faedah dan keburukan, ulasan

Manfaat dan keburukan teh Mate - topiknya menarik bagi semua orang yang suka minuman teh yang lazat dan tidak biasa. Penasaran ingin mengetahui apa khasiat teh Amerika Latin dan bagaimana ia mesti diminum.

Sejarah asal teh Mate

Minuman hijau keemasan yang tidak biasa ini berasal dari Amerika Latin - daun dan pucuk holly Paraguay digunakan sebagai bahan mentah. Tidak mustahil untuk mengetahui kisah asal Mate dengan pasti - minuman ini diselimuti oleh terlalu banyak legenda. Walau bagaimanapun, para penyelidik bersetuju dengan satu perkara - untuk pertama kalinya di Eropah, teh Mate muncul pada abad ke-16, dan ia dibawa dari Amerika Selatan.

Pada abad ke-19, holly Paraguay mula ditanam secara meluas di Paraguay, Uruguay, Brazil dan Argentina. Teh telah mendapat populariti yang tidak pernah didengar baik di rumah dan di negara-negara di seluruh dunia; para penikmat sejati telah mengembangkan upacara minum keseluruhan yang memaksimumkan rasa minuman.

Komposisi kimia dan kandungan kalori teh Mate

Walaupun teh Amerika Latin menarik perhatian kerana rasa yang tidak biasa sahaja, nilai utamanya terletak pada khasiatnya yang bermanfaat. Dan ia disebabkan oleh adanya komponen berikut dalam teh:

• vitamin C, E, A, B, PP;
• bioflavonoid rutin dan quercetin;
• beta-amyrin;
• asid organik - resin, isobutyric, isovaleric dan isocaproic;
• unsur surih magnesium, natrium, besi, kalium dan mangan;
• tanin;
• antioksidan;
• alkaloid.

Kandungan kalori teh Amerika Latin setiap 100 g hanya 2 kalori. Ini sangat kecil, jadi minum minuman sihat tidak, dalam keadaan apa pun, menyumbang kepada kenaikan berat badan.

Mengapa teh Mate berguna?

Minuman ini mempunyai sejumlah khasiat yang bermanfaat untuk tubuh. Khususnya, teh:

• meningkatkan fungsi usus dan membantu mewujudkan metabolisme yang betul;
• memainkan peranan sebagai diuretik yang baik;
• mempunyai kesan analgesik ringan, kerana melegakan kekejangan otot;
• mengurangkan selera makan dan menghilangkan rasa lapar;
• mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan saluran darah dan jantung;
• mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, menyegarkan dan membantu melawan tekanan dan gangguan.

Untuk para wanita

Manfaat teh hijau Mate untuk wanita terletak terutamanya pada fakta bahawa teh membantu menurunkan berat badan dengan cepat dan tanpa masalah yang tidak perlu. Ini mencetuskan proses pembakaran lemak di dalam badan, mengatur selera makan dan dengan demikian memudahkan diet yang paling ketat.Selain itu, teh dapat menaikkan semangat anda dan memulihkan semangat, yang mungkin bermanfaat semasa PMS.

Untuk lelaki

Teh Amerika Selatan dianggap sebagai afrodisiak semula jadi yang kuat kerana mengandungi sejumlah besar vitamin E. Ia juga memberikan kekuatan dan meningkatkan daya tahan, menjadikannya disarankan untuk atlet.

Bolehkah anda minum Mate semasa mengandung

Apa-apa minuman yang menaikkan nada badan boleh membahayakan semasa membawa anak - Mate tidak terkecuali. Sifat teh menimbulkan kontraksi otot yang tidak perlu, yang boleh membahayakan dan menyebabkan keguguran atau kelahiran pramatang. Selain itu, semasa minum teh, zat besi diserap lebih teruk - dan ini juga berbahaya bagi ibu dan janin.

Oleh itu, sepanjang kehamilan, minuman sihat adalah produk yang berpotensi berisiko - lebih baik berhenti minum.

Adakah teh Mate baik untuk ibu menyusu

Dalam keadaan biasa, sifat tonik teh sangat berguna, namun, semasa menyusui, ia boleh membahayakan bayi. Komponen yang mempunyai kesan merangsang sistem saraf akan memasuki tubuh bayi bersama dengan susu ibu - dan akan menyebabkan gangguan tidur pada bayi.

Tidak digalakkan untuk mengembalikan minuman ke diet sehingga 7 - 8 bulan seumur hidup. Kemudian, anda boleh mula minum teh lagi - tetapi tidak kuat dan hanya pada waktu pagi.

Teh pasangan untuk kanak-kanak

Minuman yang merangsang sistem saraf juga dilarang untuk kanak-kanak kecil. Pasangan tidak boleh ditawarkan kepada anak berusia sehingga 8 tahun, dan teh Amerika Latin hanya dapat diberikan kepada anak sekolah pada waktu pagi dan tidak lebih dari sekali seminggu.

Kelebihan teh Mate untuk penurunan berat badan

Minuman itu bukan sahaja merangsang metabolisme, tetapi juga menekan rasa lapar akut. Sifat teh ini menjadikannya sangat bermanfaat untuk diet. Benar, anda tidak boleh minum Mate sepanjang masa - anda perlu meminumnya tidak lebih dari tiga kali seminggu. Sebaiknya minum minuman di pagi hari, tetapi jika tidak ada masalah tidur, anda boleh minum teh bersama makan malam untuk mengelakkan kelaparan malam.

Cara membancuh teh Mate dengan betul

Rasa dan sifat berguna teh banyak bergantung pada apakah ia diseduh dengan betul. Untuk teh Mate, terdapat keseluruhan upacara yang menyatakan sepenuhnya minuman ini. Pertama sekali, disyorkan untuk membeli teko khas. Ia disebut calabash dan kelihatan seperti kapal bulat seramik atau logam dengan leher tinggi yang sempit.

Bagi proses pembuatan bir itu sendiri, algoritma ini sangat berbeza dengan yang biasa.

• Campuran teh kering dituangkan ke dalam calabash oleh kira-kira 2/3 kapal, dan kemudian air bersih sejuk dituangkan.
• Setelah daun teh melembut dan membengkak, dan ini akan berlaku dalam kira-kira 3 minit, tiub bombilla dimasukkan ke leher calabash dan beberapa air panas dituangkan dengan suhu sekitar 80 darjah.
• Selepas itu, teh disuntik selama 2 minit lagi, dan kemudian mereka diminum melalui bombilla terus dari bawah.

Tidak disyorkan untuk menyeduh Mate dalam teko biasa dengan air mendidih - ini akan merosakkan rasa minuman, ia akan menjadi pahit. Di samping itu, sifat bermanfaat akan berkurang.

Cara klasik

Untuk resipi pembuatan bir yang paling mudah, anda hanya memerlukan calabash, teh Mate berkualiti tinggi dan sedikit air tulen. Daun teh dituangkan ke dalam teko khas, dituangkan menggunakan teknologi khas, pertama dengan air sejuk dan kemudian panas, dimasukkan selama beberapa minit dan minum teh yang lazat dan sihat.

Ini adalah resipi klasik yang membolehkan anda benar-benar berkenalan dengan rasa Mate yang tidak dicairkan dan khasiat yang bermanfaat.

Rakan Sejuk

Sekiranya anda benar-benar ingin bersorak dalam cuaca panas, tetapi teh panas tidak menimbulkan kegembiraan, anda boleh membuat pasangan sejuk. Ia diseduh dengan sederhana - dalam hal ini tidak perlu menyimpan daun teh di dalam air sejuk, mereka segera dituangkan dengan air panas. Tetapi teh ini telah didesak lebih lama - selama 10 minit.

Minuman itu kemudian dibiarkan sejuk sedikit dan ketulan ais dimasukkan ke mata. Sekiranya dikehendaki, teh boleh dibumbui dengan gula, madu, vanila.

Jodoh dengan susu

Teh Amerika Selatan yang sihat boleh disediakan mengikut resipi "Eropah" - dengan penambahan susu. Biasanya minuman dibuat seperti ini:

• setengah liter susu dipanaskan hingga 60 darjah;
• daun kering Mate ditambahkan terus ke dalam susu dalam jumlah 2 sudu besar;
• kacau dan angkat minuman dari dapur sebaik sahaja ia mendidih.

Selepas itu, teh dengan susu diminum seperti biasa - dengan atau tanpa gula.

Pasangkan dengan halia dan pudina

Teh dengan penambahan pudina dan halia mempunyai kesan pemanasan dan pembakaran lemak yang sangat baik.

• Sebagai permulaan, air bersih dengan 1 sudu teh halia ditambahkan ke dalamnya dipanaskan dan didihkan di atas dapur.
• Semasa air mendidih, ia mesti dikeluarkan dari panas dan disejukkan hingga sekitar 80 darjah.
• Beberapa sudu daun pasangan kering dituangkan ke dalam air panas, tetapi tidak mendidih, bersikeras selama 3 hingga 4 minit.

Sedikit pudina beraroma ditambahkan ke dalam teh siap - dan Mate diminum, menikmati rasa yang lebih luar biasa dan faedah tanpa syarat.

Citrus Mate untuk Kekebalan

Teh Amerika Latin dengan buah sitrus sangat sesuai untuk musim sejuk kerana menguatkan sistem imun. Sangat mudah untuk menyediakannya:

• dalam calabash, pasangan diseduh dengan cara tradisional - pertama minuman dituangkan dengan air sejuk dan kemudian panas;
• masukkan 1 - 2 kepingan nipis lemon, limau nipis atau oren ke dalam minuman siap.

Dianjurkan untuk membuat teh seperti itu beberapa kali seminggu - maka manfaatnya akan maksimum.

Toning Mate

Teh Amerika Selatan mempunyai kesan yang menyegarkan walaupun dalam versi klasik - tetapi jika dikehendaki, kesan tonik dapat ditingkatkan. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 gelas air satu sendok teh Mate dan satu sendok teh kopi tanah semula jadi, dan kemudian kukus campuran selama 4 minit. Teh siap ditapis dan diminum mengikut keperluan.

Cara minum teh Mate dengan betul

Agar teh yang tidak biasa hanya membawa manfaat kepada tubuh dan tidak menyebabkan bahaya, ia mesti diminum mengikut peraturan.

• Minum Mate disyorkan pada waktu pagi atau petang - tetapi tidak pada waktu malam. Dalam kebanyakan kes, minum teh menyebabkan masalah dengan tidur, kerana minuman tersebut mempunyai sifat tonik yang ketara.
• Kadar penggunaan Mate adalah 2 - 3 cawan seminggu - tidak digalakkan memasukkan teh ke dalam diet harian.
• Teh sebaiknya diminum segar, sebaik sahaja disiapkan. Adalah mustahil untuk meninggalkan daun teh yang telah disejukkan di calabash dan menggunakannya setelah beberapa jam - selama ini teh akan mempunyai masa untuk memperoleh kepahitan yang tidak menyenangkan dan kehilangan semua faedahnya.
• Untuk kemudahan, minuman itu boleh dicurahkan ke dalam cawan. Tetapi lebih tepat untuk minum teh melalui bombilla langsung dari calabash - ini akan membolehkan anda merasai sepenuhnya rasa, dan faedahnya akan lebih jelas.

Calabash, ditujukan untuk pembuatan bir, dan tiub bombilla selalu dibasuh sehingga tidak terkumpul toksin dan bakteria.

Manfaat dan bahaya teh Mate untuk beberapa penyakit

Komen doktor mengenai faedah dan bahaya teh Mate menunjukkan bahawa anda perlu berhati-hati ketika meminum minuman tersebut - dan mengambil kira keadaan kesihatan anda. Dalam beberapa kes, jumlah teh mesti dikurangkan, kadang-kadang layak untuk minum sama sekali.

Dengan diabetes mellitus

Sekiranya terdapat diabetes, sifat pasangan pasti bermanfaat - teh menurunkan kadar glukosa. Walaupun begitu, masih mustahil untuk meminumnya dalam kuantiti yang banyak - minuman itu diminum hanya dua kali seminggu, 1 cawan pada waktu pagi.

Sudah tentu, gula tidak boleh ditambahkan ke dalam minuman - ini akan membahayakan tubuh.

Dengan pankreatitis

Dengan peningkatan penyakit yang tajam, Mate dikecualikan dari diet - sehingga permulaan fasa remisi. Selepas rasa sakit dan loya pada pankreatitis reda, anda boleh minum Mate dari semasa ke semasa - tetapi tidak panas, tetapi hanya hangat, dan tidak lebih dari sekali seminggu.

Dengan kolesistitis

Mate mempunyai sifat koleretik, jadi penggunaannya akan bermanfaat untuk kolesistitis. Anda perlu minum teh secara harfiah beberapa teguk pada waktu siang.

Tetapi jika kolesistitis disertai dengan batu di pundi hempedu dan saluran, anda harus menolak minuman tersebut. Ia dapat mendorong pergerakan calculi, yang tentunya akan memudaratkan.

Dengan gastritis dan ulser perut

Semasa pembengkakan ulser dan gastritis, Mate harus dikeluarkan dari diet - sifat teh mempunyai kesan menjengkelkan pada membran mukus. Sepanjang tempoh penyakit yang tenang, anda boleh menggunakan teh, tetapi anda perlu meminumnya dengan lemah - dan lebih baik minum tidak lebih dari setengah cawan seminggu sekali.

Penggunaan teh Mate dalam kosmetologi

Manfaat dan bahaya minuman Mate penting bukan sahaja untuk dalaman, tetapi juga untuk penggunaan luaran. Paraguayan holly digunakan secara aktif dalam tata rias - Ekstrak pasangan termasuk dalam produk penjagaan kulit, ia digunakan dalam rawatan spa. Produk ini mempunyai kesan meremajakan, menguatkan dan anti selulit, sebab itulah ia sangat dihargai oleh wanita.

Gosok

Di rumah, anda boleh menyediakan lulur yang akan mengeluarkan zarah keratin dari kulit ke seluruh badan, melembutkan epidermis dan menyuburkan kulit dengan bahan berguna. Mereka melakukannya seperti ini:

• 3 sudu besar daun teh kering dituangkan dengan air panas;
• tambahkan 1 gelas garam laut bersaiz sederhana dan 5 tetes minyak pati dengan kesan anti-selulit;
• produk yang dihasilkan dicampurkan dengan gel mandi kegemaran anda;
• campuran tersebut disapu ke badan dan disapu dengan gerakan urut ringan.

Kesannya akan dapat dilihat setelah penggunaan pertama, dan setelah beberapa prosedur kulit akan menjadi lebih lembut dan bersih.

Pembalut

Mate membantu menyingkirkan selulit - untuk ini anda perlu membungkus teh Amerika Latin beberapa kali seminggu.

• 5 sudu besar serbuk kering dan daun Mate dituangkan dengan air panas sehingga campuran tebal diperoleh, sama dengan krim masam secara konsisten.
• Masukkan 2 sudu besar madu cair dan setengah sudu teh kayu manis ke dalam campuran.
• Campuran ini digunakan untuk membersihkan kulit di kawasan yang bermasalah, dibungkus dengan pelekat dan diletakkan di bawah selimut hangat selama setengah jam.

Selepas 30 minit, campuran itu dibasuh. Dengan rawatan biasa, selulit dikurangkan dan kontur badan menjadi lebih kencang.

Kesan sampingan dan kemungkinan bahaya teh Mate

Sebanyak kelebihan teh Amerika Selatan, kadangkala khasiatnya boleh memudaratkan. Kontraindikasi penggunaan Mate adalah:

• onkologi;
• kehamilan dan penyusuan;
• darah tinggi;
• ulser perut dan gastritis pada peringkat akut;
• penyakit pundi kencing dan buah pinggang yang teruk dengan pembentukan batu;
• kanak-kanak di bawah 12 tahun;
• demam dengan selsema.

Kesan sampingan dari minum terlalu kerap dinyatakan dalam masalah tidur, takikardia. Dipercayai bahawa berlebihan Mate boleh menyebabkan kemunculan barah. Mate tidak digalakkan digabungkan dengan pengambilan alkohol dan merokok.

Cara memilih dan menyimpan

Teh Mate yang sihat mestilah berkualiti tinggi. Semasa membeli teh eksotik, anda perlu memberi perhatian:

• untuk tarikh luput - Mate disimpan tidak lebih dari 5 tahun, selepas itu teh mula terasa pahit dan berbahaya bagi kesihatan apabila dimakan;
• pada penampilan campuran teh - jodoh berkualiti tinggi terdiri daripada daun cincang halus, serbuk dan potongan ranting kecil, dan isipadu terbesar harus diambil serbuk.

Simpan Mate di tempat yang gelap dan kering, disarankan untuk menyimpan teh di dalam gelas atau bekas timah. Tudung mesti dibiarkan tertutup rapat, jika tidak, Mate akan kehilangan rasa yang unik.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan teh Mate adalah masalah penggunaan minuman eksotik yang cekap. Sekiranya anda jarang minum teh Amerika Latin dan mengikut semua peraturan, maka ia akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah dan akan memberi manfaat kepada kesihatan anda.

Ulasan