Mengapa mangga berguna

Manfaat dan keburukan mangga, seperti buah eksotik, menjadi topik kontroversi. Sebagai contoh, penyokong diet paleontologi sangat mengesyorkan agar menyerahkan segalanya eksotik, sementara penyokong vegetarian menganggap buah itu sebagai gudang vitamin.

Buah mengandungi sejumlah besar nutrien, yang paling penting adalah beta-karoten, vitamin C dan tembaga. Beta-karoten adalah pendahulu vitamin A dan antioksidan kuat yang membantu melindungi sel dari radikal bebas.

Vitamin C membantu menyerap zat besi, mengambil bahagian dalam sejumlah reaksi redoks, dan juga pelindung kanser semula jadi. Tembaga adalah pusat tindak balas sejumlah enzim, yang mengambil bahagian dalam proses metabolik.

Bagaimana mangga tumbuh dan kelihatan

Mangga adalah pokok malar hijau yang setinggi 30 meter. Walau bagaimanapun, pada masa ini, pokok kerdil yang ditanam secara artifisial meluas, yang tingginya tidak melebihi 10 meter.

Buah-buahan berbentuk bujur atau telur. Biasanya berat badan mereka tidak melebihi 300 gram, tetapi ada juga juara dengan berat lebih dari satu kilogram. Buahnya mempunyai kulit yang tegas dan licin dan pulpa berserat manis. Batu itu besar, selalunya berwarna kuning.

Pada masa ini, dua jenis mangga adalah biasa: India dan Filipina. Varieti pertama mudah dikenali dengan warna merah terang daun dan bentuk buah yang betul. Yang terakhir ini mempunyai daun hijau tua dan buah-buahan yang lebih pudar.

Komposisi kimia mangga

Warna buah dapat memberitahu tentang kandungan karotenoid dan makronutrien yang bermanfaat. Pulpa juga merupakan petunjuk komposisi kimia: buahnya lebih manis dan lembut, semakin banyak glukosa dan sukrosa. Buah keras mengandungi sejumlah besar serat makanan yang tidak dapat dicerna oleh manusia.

Apa vitamin yang mengandungi mangga

Vitamin

% daripada nilai harian (dalam 100 gram produk)

DAN

6%

Beta karotena

12,8%

DALAM 1

1,9%

PADA 2

2,1%

PADA 4

1,5%

PADA 5

3,9%

PADA 6

6%

PADA 9

10,8%

DARI

40,4%

E

6%

KE

3,5%

PP

3,3%

Buah ini juga merupakan sumber asid lemak jenuh dan tak jenuh, asid amino tidak penting dan penting, karbohidrat yang dapat dicerna, unsur makro dan mikro.

Berapa banyak kalori dalam mangga

Kandungan kalori mangga per 100 gram adalah:

  • 67 kcal untuk mentah;
  • 200-250 kcal untuk tersentak;
  • 320 kcal untuk buah gula-gula.

Sifat mangga berguna

Buah ini digunakan dalam perubatan tradisional India untuk rawatan penyakit yang berkaitan dengan sistem saraf, dan juga untuk kemurungan. Juga, kerana kandungan unsur surih yang tinggi, buah-buahan dapat digunakan sebagai agen hemostatik.

Untuk para wanita

Oleh kerana kandungan karotena, serat dan vitamin C dan E yang tinggi, buah adalah alat untuk mencegah barah serviks, payudara dan pankreas.

Zat besi yang terkandung dalam buah masak membantu mengurangkan risiko anemia. Kesannya akan ditingkatkan dengan memakan buah-buahan dengan susu.

Oleh kerana vitamin B, sistem saraf dan kekebalan tubuh diperkuat. Janin juga membantu dengan kadar kolesterol tinggi.

Untuk lelaki

Buah mengurangkan risiko penyakit sistem pembiakan, dan kandungan vitamin E yang tinggi menjadikannya afrodisiak yang kuat.

Perhatian! Semasa makan buah mangga dengan buah-buahan lain (jeruk, pisang), kesan afrodisiak akan maksimum.

Adakah mangga baik untuk wanita hamil

Manfaat mangga semasa mengandung adalah kerana zat berharga yang terdapat di dalam buah. Jadi, asid folik, yang terdapat dalam buah-buahan, menyumbang kepada pembentukan sistem saraf anak. Selain itu, buahnya kaya dengan vitamin A, yang menyokong fungsi dan perkembangan plasenta. Buah ini juga mengandungi zat besi dan kalium, yang membantu mengelakkan hipoksia janin dan pembengkakan ibu yang berlebihan.

Walaupun persekitarannya agak agresif, buahnya tinggi antioksidan yang membantu tubuh melawan radikal bebas.

Penting! Anda perlu memilih buah-buahan untuk ibu mengandung dengan penjagaan khas: buah yang belum masak boleh menyebabkan masalah pada saluran gastrointestinal, yang tidak dapat diterima semasa kehamilan.

Makan buah eksotik yang tidak terkawal akan membawa kepada akibat yang serupa.

Adakah mungkin untuk menyusukan mangga

Sekiranya ibu tidak memakan buahnya semasa mengandung, maka risiko reaksi alahan pada bayi adalah tinggi. Untuk menguji ini, anda boleh memakan sebiji buah kecil dan memerhatikan keadaan ibu dan bayi. Sekiranya semuanya teratur, maka kuantiti dapat ditingkatkan secara beransur-ansur.

Seorang ibu yang menyusu perlu memilih mangga dengan sangat berhati-hati: buah-buahan dengan penyok dan calar boleh menjadi terlalu matang dan memberi kesan negatif terhadap fungsi saluran gastrousus.

Perhatian! Walaupun tidak ada gejala yang tidak menyenangkan, tidak digalakkan mengambil lebih dari 100 gram mangga setiap hari.

Bolehkah mangga menjadi anak dan pada usia berapa

Sebaiknya berikan mangga kepada anak, seperti buah eksotik lain, tidak lebih awal dari 2-3 tahun. Pilihan terbaik ialah jus puri atau segar. Dalam kes ini, perlu memantau reaksi tubuh terhadap produk baru dengan teliti. Sekiranya saudara-mara mempunyai reaksi alahan, perlu berjumpa dengan pakar pediatrik sebelum memasukkan buah ke dalam diet bayi.

Untuk makanan bayi perlu memilih jenis yang paling halus (Alphonso, Ataulfo) yang tidak akan membahayakan usus.

Mangga untuk penurunan berat badan

Buah mempunyai ciri-ciri berikut:

  • Menggalakkan pengeluaran leptin, yang membantu melawan lemak badan.
  • Mengandungi vitamin B, yang merangsang hati dan organ pencernaan lain.
  • Mengandungi kalium, yang membantu menormalkan keseimbangan air.
  • Ia mempunyai kandungan kalori yang agak rendah.
  • Mengandungi pektin dan serat sayuran untuk membantu menormalkan pencernaan.
Penting! Sifat-sifat di atas hanya merangsang proses menurunkan berat badan, oleh itu disarankan untuk menggabungkan penggunaan buah mangga dengan sukan dan pemakanan yang betul.

Penggunaan mangga dalam perubatan tradisional

Bubur buah dan kulitnya adalah diuretik tradisional dan pencahar di perkampungan India. Jus dari buah digunakan untuk merawat penyakit kulit dan kekejangan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah masak mengandungi banyak magnesium dan kalium. Juga, kerana kandungan vitamin A yang tinggi, jus ini digunakan dalam rawatan penyakit mata.

Merebus kulit kayu dan daun digunakan dalam rawatan diabetes mellitus, darah tinggi dan vena varikos. Biji tincture dapat membantu melegakan serangan asma.

Ciri-ciri penggunaan mangga untuk beberapa penyakit

Mangga jauh dari buah yang tidak berbahaya yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan asid organik yang boleh membahayakan selaput lendir. Oleh itu, kumpulan risiko termasuk orang-orang dengan penyakit saluran gastrousus, dan juga penghidap alergi.

Dengan diabetes mellitus

Buahnya mengandungi quercetin dan norathyriol, yang bermanfaat bagi pesakit diabetes. Namun, kerana indeks glisemik yang tinggi, buah dapat dimakan tidak lebih awal dari 2-3 jam setelah makan utama dan tidak lebih dari 100 gram sehari. Anda juga boleh menggunakan jus mangga. Tetapi tidak lebih dari 1 gelas sehari.

Dengan pankreatitis

Dilarang makan buah semasa penyakit ini bertambah teruk. Ini disebabkan kandungan gula dan asid organik yang tinggi yang dapat membentuk protease pankreas yang memusnahkan pankreas.

Dengan gastritis

Ia dibenarkan memakan buah-buahan masak dalam jumlah kecil bersama dengan makanan utama. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah-buahan mengandungi asid lemak yang dapat memperburuk penyakit.

Penggunaan mangga dalam kosmetologi rumah

Oleh kerana komposisi yang unik, buah ini digunakan bukan hanya sebagai makanan istimewa, tetapi juga untuk perawatan kulit, rambut dan kuku. Untuk penyediaan dana, disarankan untuk memilih buah-buahan masak tanpa keretakan atau penyok.

Topeng muka mangga

Topeng digunakan untuk mencegah keriput, ketika merawat kulit kering, berminyak dan normal, untuk membersihkan dan memutihkan.

Amaran! Topeng mangga tidak boleh disimpan selama lebih dari 20 minit, kerana ia mengandungi sebilangan besar sebatian yang agresif pada kulit.

Yang terbaik adalah menguji reaksi kulit pada selekoh siku atau pergelangan tangan sebelum menggunakan.

Topeng pemutih

  1. Campurkan 2 sudu besar jus mangga dengan 1 sudu besar jus limau nipis dan tambahkan 15 titis asid salisilik.
  2. Pada campuran, masukkan 1 sudu besar yogurt bebas lemak dan 1 sudu besar tanah liat putih.
  3. Sapukan pada kulit wajah dan biarkan selama 7-8 minit, kemudian bilas hingga bersih.

Topeng pembersih

  1. Potong 2 sudu besar pulut mangga dengan 2 strawberi dan tambahkan 1 sudu besar ekstrak pudina.
  2. Sapukan pada wajah, mengelakkan kawasan mata dan bibir.
  3. Biarkan selama tidak lebih dari 15 minit, kemudian bilas dengan lembut dengan air suam.
Bacaan yang disyorkan:  Mengapa strawberi berguna untuk tubuh

Topeng yang menyegarkan

  1. Campurkan 1 sudu minyak mangga dengan 2 sudu besar pulpa dan tambahkan 1 sudu teh serbuk vitamin C. Sapukan campuran tersebut ke kulit wajah yang dikukus. Simpan selama 25-30 minit, kemudian keluarkan lebihan dengan serbet.

Mangga untuk rambut

Minyak mangga digunakan untuk penjagaan rambut. Cukup untuk menambah 1-2 sudu ke balm rambut. Dengan penggunaan biasa, rambut menjadi lembut, tebal dan berkilat.

Juga, minyak digunakan untuk mengurut kepala: minyak mangga dicampurkan dengan jojoba atau minyak zaitun di bahagian yang sama dan disapu ke akar rambut tanpa membilas.

Mangga kering dan kering: faedah dan keburukan

Semasa rawatan panas, rasa mangga, seperti komposisi kimia yang lain, tidak berubah.

Mangga kering disyorkan untuk mencegah anemia, darah tinggi dan aterosklerosis. Buah kering matahari mengandungi sejumlah besar serat makanan yang dapat menyingkirkan bahan berbahaya dari badan.

Sebaiknya gabungkan buah kering dengan minuman sihat. Jadi, faedah teh hijau dengan mangga yang tidak dapat dinafikan untuk menormalkan tekanan dan kepekatan darah.

Adalah penting bahawa buah-buahan yang diproses secara termal tidak berbahaya, kerana pengeluar menggunakan buah masak sebagai bahan mentah. Juga, tidak ada kulit beracun pada buah-buahan kering, yang menjadikannya selamat untuk makanan bayi.

Kelebihan buah mangga gula-gula

Buahnya tinggi gula semula jadi, sehingga gula-gula dibuat tanpa gula tambahan. Dari segi kandungan vitamin dan makronutrien, buah manisan tidak kalah dengan buah kering dan kering, yang menjadikannya bukan sahaja makanan istimewa, tetapi juga ubat rakyat.

Penting! Semua buah gula-gula tinggi kalori dan tinggi asid organik, jadi jangan menyalahgunakannya.

Mengapa jus mangga baik untuk anda

Jus mangga mengandungi gula semula jadi (glukosa, fruktosa, sukrosa dan maltosa), vitamin B, vitamin A, C, E, D, K dan PP, asid amino penting dan sejumlah mineral: magnesium, zat besi, natrium, kalsium, selenium, tembaga, zink, fosforus, kalium dan mangan.

Jus mangga disyorkan untuk orang yang menghidap barah, ia juga akan membantu penyakit mata, jantung dan saluran darah.

Anda juga boleh membuat jus dari buah-buahan yang belum masak: ia meningkatkan keanjalan saluran darah dan pembekuan darah. Jus ini juga digunakan untuk mencegah penyakit virus.

Cara mengupas dan memakan buah mangga

Sebelum mengupas, perlu mencuci buah dengan teliti, kerana kulitnya dapat dirawat dengan pelbagai bahan toksik.

Terdapat dua cara mudah untuk mengupas mangga:

  1. Yang pertama adalah membuat dua luka dalam pada sisi buah. Seterusnya, bahagikan buah menjadi dua bahagian. Buburnya boleh dimakan dengan satu sudu teh.
  2. Cara kedua adalah membuat potongan 4-6 dangkal sepanjang keseluruhan buah dan memisahkan kulitnya dengan berhati-hati. Selepas itu, potong buah menjadi kepingan atau kiub.

Adakah kulit mangga dimakan

Kulit buahnya terasa pahit dan mengandungi sejumlah besar serat makanan padat. Ia juga mengandungi resin beracun yang disebut urushiol. Walaupun dalam jumlah kecil, ia boleh menyebabkan gangguan usus. Itulah sebabnya kulitnya tidak dimakan.

Amaran! Beberapa orang mempunyai kepekaan yang meningkat terhadap urushiol, yang dapat muncul sebagai lecet ketika bersentuhan dengan janin. Itulah sebabnya disyorkan untuk menggunakan sarung tangan tebal ketika membersihkan janin.

Cara memilih mangga di kedai

Buah masak tidak boleh menghasilkan buah persik yang matang. Sekiranya, dengan tekanan, jari-jari tenggelam dalam pulpa, maka buahnya terlalu matang. Sekiranya mangga dibeli untuk simpanan jangka panjang, lebih baik memilih buah keras.

Perlu diperhatikan bau buah: buah yang terlalu masak mempunyai bau alkohol masam, dan buah yang belum masak sama sekali tidak berbau. Bentuknya juga penting: buah yang baik akan bulat dan berisi.

Jangan bergantung sepenuhnya pada warna buah: bergantung pada musim dan keadaan cuaca, buah masak boleh berwarna merah, kuning atau hijau.

Video pendek untuk membantu mempermudah proses memilih mangga.

Cara menyimpan mangga di rumah

Buah masak mesti disimpan di dalam peti sejuk atau di tempat yang gelap dengan suhu tidak melebihi +10 ° C. Buah-buahan yang belum masak disimpan sama ada dalam keadaan serupa, atau dibungkus dengan surat khabar di ambang tingkap. Dalam kes terakhir, janin akan matang dalam 3-5 hari.

Buahnya merosakkan dengan cepat, oleh itu disarankan untuk membeli buahnya sebelum dimakan.

Bahaya dan kontraindikasi mangga

Orang yang mempunyai penyakit kronik harus berjumpa dengan doktor mereka sebelum makan buah eksotik, dan orang yang mempunyai saluran gastrousus sensitif disarankan untuk makan mangga dalam bahagian kecil.

Buah-buahan yang tidak masak dan terlalu banyak juga berbahaya. Yang pertama boleh menyebabkan kolik dan kerengsaan membran mukus, dan yang kedua boleh menyebabkan sembelit, demam dan reaksi alergi.

Penting! Anda tidak boleh minum alkohol selama 2-3 jam sebelum dan selepas makan buahnya.

Kesimpulannya

Ternyata, manfaat dan keburukan mangga saling berkaitan. Sekiranya anda tidak menyalahgunakan buah, maka ia bukan sahaja menjadi hiasan meja, tetapi juga ubat atau produk kosmetik yang lazat. Walau bagaimanapun, kita tidak boleh melupakan langkah-langkah keselamatan: anda tidak boleh membeli buah-buahan yang meragukan dan menggunakan buah-buahan yang telah lama berbohong.

Ulasan

Mangga dianggap sebagai salah satu produk yang paling menjanjikan untuk digunakan dalam industri kosmetik dan farmaseutikal. Ini disahkan oleh sebilangan besar tinjauan positif mengenai penggunaan mangga sebagai kosmetik dan ubat. Sebelum menggunakan resipi orang lain, ujian reaksi alahan harus dilakukan, kerana setiap orang mempunyai kepekaan yang unik terhadap pelbagai bahan.

Penyelidik di University of Texas telah membuktikan kesan baik buah segar pada sejumlah proses keradangan pada penyakit Crohn dan kolitis ulseratif. Selepas 8 minggu memakan buah itu, bilangan bakteria probiotik dan asid lemak meningkat.

Natalya Vladimirovna Sych, 37 tahun, Moscow
Topeng pemutih mangga membantu menghilangkan komedo dan mendapatkan kulit yang sekata.
Yulia Viktorovna Krasnova, 21 tahun, Kaliningrad
Jus mangga sangat diperlukan untuk mengupas! Ia berfungsi dengan cepat, tidak meninggalkan kemerahan dan menghilangkan semua zarah kulit mati.
Alina Olegovna Timofeeva, 42, Kiev
Minyak mangga dengan penambahan krim masam, keju kotej dan minyak sayuran adalah keselamatan sebenar bagi kulit kering saya. Selepas 2-3 topeng, kulit berhenti retak dan mengelupas, kulit menjadi normal.
Pautan ke jawatan utama

Kesihatan

kecantikan

Makanan